dans votre panier
9.50€
Un magnifique cidre vineux et minéral, tout en subtilité ! Peu sucré, on l’aime à l’apéritif, sur des huîtres, des sushis, un plateau de charcuterie… Le sublime domaine Antoine Marois met en valeur des vergers hautes-tiges avec des variétés exclusivement locales et est en agriculture biologique. 
dans votre panier
8.90€
Élaboré à partir de 5 variétés de pommes bio, L'Angélique est le cidre bio de la Maison Sassy. Un cidre 100% naturel ET 100% pur jus. À siroter bien frais. 
dans votre panier
8.90€
Entre un cidre doux et un cidre demi-sec, ce cidre rosé de Maison Sassy propose un juste équilibre entre le fruit de la pomme et l'acidité des fruits rouges. On l'aime particulièrement à l'apéritif ou en dessert ! 
dans votre panier
38.00€
J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est faite par Benoît Castel avec du beurre dedans... La galette des rois de Benoît est une galette des rois inversée. Fabriquée une méthode atypique de feuilletage consistant à emprisonner la pâte dans un beurre AOP (plutôt que d’emprisonner le beurre dans la pâte). La frangipane est elle au bon goût de crème d'amandes et de vanille de Madagascar... Tu m'en diras des nouvelles. 
dans votre panier
12.00€
Julien Thurel produit des cidres et des poirés en lisière de la forêt d'Orléans, dans le Loiret. Il relance ainsi un terroir cidricole oublié et produit ses cidres comme d'autres produisent de jolis vins. La cuvée Champêtre est un cidre brut, frais et gourmands, aux belles notes de pommes bien mûres et à la bulle fine qui s'étire... Parfait avec la galette bien sûr mais aussi très joli sur une viande blanche ou des fromages !
dans votre panier
8.90€
Le cidre L'Inimitable de Sassy est le juste équilibre entre le côté sec du cidre brut et le côté fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse en bouche ... Parfait avec des viandes blanches, du fromage ou des desserts à la pomme ! 
dans votre panier
8.90€
Le poiré, c'est du cidre de poire. Les bulles y sont fines et la bouche acidulée grâce au sucre naturel de la poire. À déguster avec des crustacés ou sur un dessert au chocolat ! 

dans votre panier
37.50€ / KG
Riz arborio cuit au bouillon de légumes, champignons de Paris et parmesan. À faire réchauffer dans une casserole à fond épais avec une pointe de matière grasse et un peu d'eau pour ne pas que le fond accroche. 
dans votre panier
35.00€ / KG
Effiloché de canard + purée de pommes de terre montée au lait et beurre + noisettes = le bonheur dans votre assiette. 
dans votre panier
45.00€ / KG
Plaisir régressif par excellence, ce feuilleté au jambon de la Maison Vérot est préparé artisanalement avec du jambon blanc, de l'emmental et une sauce béchamel dans une pâte feuilleté fondante. À faire réchauffer 20 minutes au four à 160°C. 
dans votre panier
19.90 € / KG
19.90€ / KG
Ragoût de viande de bœuf mijoté avec des épices, des haricots rouges et un tout petit peu de piment chili... Vous n'avez plus qu'à le faire réchauffer et l'accompagner d'un riz blanc parfumé. 
dans votre panier
48.00€ / KG
Le suprême de volaille Jaune des Landes est cuit basse température au four vapeur avec une branche de thym et une noisette de beurre par nos cuisiniers. Ensuite la peau est grillée pour devenir hyper bien dorée, sublime ! À faire réchauffer dans un plat avec un peu de bouillon de volaille dans le fond et une noisette de beurre sur chaque suprême à 180°C pendant 6 à 8 minutes. Même procédé à suivre si vous optez pour un réchauffage à la casserole, couvrez simplement cette dernière avec un couvercle.
dans votre panier
45.00 € / KG
45.00€ / KG
Roooh le bœuf Bourguignon... Comme à la maison : mais en mieux ! Les cuisiniers l'ont fait mijoter trèèès longtemps et c'est dément ! Ingrédients : bœuf, VIN ROUGE, oignons, carotte, champignons de Paris, eau, maïzena, baie de genièvre
dans votre panier
18.90 € / KG
18.90€ / KG
Des pommes de terre. De la crème. Du sel et du poivre. Et c'est tout. 
dans votre panier
19.00 € / KG
19.00€ / KG
Les légumes vapeur sont préparés chaque jour par notre Chef qui chaque jour prend soin de sélectionner toujours des légumes de saison, sans aucun ajout de matière grasse... 
dans votre panier
19.50 € / KG
19.50€ / KG
dans votre panier
23.00€ / KG
On a cuit des coquillettes comme un risotto auxquelles on a ajouté de gros dés de jambon blanc, du parmesan et un peu de crème... Dément. 

dans votre panier
26.50 € / KG
26.50€ / KG
Raclette au poivre ! Très originale et relevée, elle fait son petit effet au sein d'un assortiment complet.
dans votre panier
39.90€ / KG
La rosette de campagne à l’ancienne est fumée et séchée selon la tradition... Fabriquée à la main à partir de porcs de race Normande nés et élevés en Normandie donc, ceux-ci sont nourris sainement avec de l’orge, de la graine de lin qui viennent aussi de Normandie. La rosette est séchée dans l’environnement, l’air et le climat de la Normandie. Ainsi, l’affinage et le goût du produit respectent les saveurs d’un terroir et d’une terre bien particulière... Une vraie bonne rosette de qualité. À se damner.
dans votre panier
8.90€
Les cornichons. C’est trop bon. Et ceux-là le sont vraiment. Cultivés dans l’Yonne par la Maison Marc, ces cornichons sont les seuls à être 100% français. SI. Sans herbicide ni insecticide, la récolte est même manuelle et traditionnelle. Ici, les extra-fins. Soit les cornichons les plus fins avec une acidité moins prononcée. Un vrai très bon produit. 
dans votre panier
53.50€ / KG
  De la mortadelle à la truffe qui nous vient tout droit d’Italie...On pose ça là. L'alliance parfaite de la puissance de la truffe à la saveur exquise de la mortadelle, on fond!    
dans votre panier
35.00€ / KG
Du vrai de vrai jambon de Paris ! Fabriqué en plein coeur de la capitale, rue de Charonne dans le 11ème arrondissement plus exactement... C'est un jambon cuit préparé à la « façon Paris » entièrement fait à la main. Le goût de l'enfance retrouvé. Pour de vrai. 
dans votre panier
44.50 € / KG
44.50€ / KG
Un bon jambon Serrano, affiné 18 mois à plus de 1300 mètres d’altitude dans la province de Teruel, en Espagne. Peu gras, le Serrano est un jambon franc dont le goût est vraiment sur le cochon. Trop bon. 
dans votre panier
39.00 € / KG
39.00€ / KG
dans votre panier
29.90€ / KG
Le jambon cuit au foin de montagne nous vient tout droit des Vosges. Une tradition culinaire de cette région qui excelle dans l’art du fumage. Cuit dans du foin de montagne des Vosges donc, le goût est subtil et hyper original. Superbe pour la raclette. Parfait avec les doigts, à l'apéro quoi.
dans votre panier
89.00 € / KG
89.00€ / KG
dans votre panier
45.00€ / KG
Le Speck du Alto Adige nous vient tout droit d’Italie, bien sûr. Une charcuterie peu grasse au bon petit goût de fumé que l'on prend plaisir à déguster... 
dans votre panier
35.90€ / KG
De la mortadelle pistachée qui nous vient tout droit d’Italie... Une tuerie ! On est sur une mortadelle pure porc, embossée en boyau naturel, à la saveur équilibrée entre le savoureux de la viande maigre et la douceur des dés de bon gras. À déguster comme ça. Avec les doigts.
dans votre panier
49.90 € / KG
49.90€ / KG
La Coppa est parfumée, douce, délicate et subtile. Toutes les caractéristiques qui font finalement de la Coppa de Parme la charcuterie idéale pour l'apéro (et les petits casse-croûtes improvisés). 
dans votre panier
8.90€
dans votre panier
49.00€ / KG
dans votre panier
42.00€ / KG
dans votre panier
24.90 € / KG
24.90€ / KG
Vous n'avez jamais goûté la raclette au morbier ? C'est le moment d'y aller ! Les connaisseurs vous diront qu'ils ne peuvent plus s'en passer... À absolument déguster.
dans votre panier
39.00€ / KG
La raclette Suisse est un fromage fabriqué exclusivement avec du lait thermisé, issue de la sélection de notre fournisseur. Sa flore très particulier donne beaucoup de goût au fromage… Cette barquette de 500g est idéale pour une soirée à deux. 
dans votre panier
32.00 € / KG
32.00€ / KG
Raclette fermière fumée au lait cru ultra parfumée. Un indispensable des soirées raclette ! 

dans votre panier
23.90€ / KG
dans votre panier
3.30€
De la moutarde à  l’ancienne en grains, fabriquée de façon traditionnelle... Une moutarde avec des grains donc, plus croquante et plus douce que la moutarde classique.
dans votre panier
25.00 € / KG
25.00€ / KG
Le rôti de porc est un rôti de porc du Cantal. Morceau sélectionné dans le filet de porc, il est ensuite cuit avec un filet d’huile d’olive. Comptez environ 2 belles tranches par personne, soit 150g. À manger froid ! 
dans votre panier
35.00€ / KG
Imaginez une poitrine de cochon cuite toute la nuit à basse température puis légèrement frite afin d'obtenir un intérieur ultra fondant et un extérieur croustillant. Cette création de la Maison Vérot est fabriquée artisanalement avec des cochons élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité, de l'animal et du travail bien fait.
dans votre panier
8.50 € / KG
8.50€ / KG
Le chou cuisiné est spécifiquement préparé pour la choucroute. Il est obtenu par fermentation lactique des feuilles de choux préalablement découpées en lanières puis mis en cuves de fermentation en y ajoutant le sel nécessaire à la conservation du produit. Et ici, il vous est proposé en version améliorée avec de la graisse d’oie et du Riesling... PAF.
dans votre panier
5.30€
Moutarde de Dijon fabriquée sur meule de pierre. Saveur préservée et vraie intensité. Faut juste faire gaffe à ce qu’elle ne vous monte pas au nez. Oui bon oh hein. Elle est cadeau celle-là. Voilà.
dans votre panier
20.90€ / KG
De la poitrine fumée crue... Soit du lard. Et en l'occurence un lard vosgien délicatement salé en saumure et fumé au sapin des Vosges. Parfait pour un petit-déjeuner ou pour faire de VRAIS petits lardons. 
dans votre panier
39.90€ / KG
La saucisse de Morteau est une saucisse de porc fumée à la sciure de bois de résineux et de genévrier. Aromatisée ensuite d'un super combo ail, échalote, cumin et vin blanc, elle est un plus brute et un peu plus grasse que sa cousine la Montbéliard. Top pour une choucroute ou un petit salé aux lentillons... Côté cuisson, faire cuire à l’eau frémissante en départ à froid pendant 30 à 40 minutes selon la grosseur.
dans votre panier
29.00€ / KG
La Montbéliard... Cette bonne saucisse fumée. Préparée à partir de viande de porcs nourris au petit lait de vache Montbéliarde, la saucisse est ensuite fumée au bois de résineux et délicatement parfumée au cumin. Exclusivement produite en Franche-Comté, d’où son IGP, elle est l’ingrédient in-con-tour-na-ble d’une bonne choucroute. Voilà. On pose ça là. À faire cuire à l’eau frémissante pendant 20 à 25 minutes. Pensez à démarrer la cuisson à froid, sans la piquer, afin que la saucisse n’éclate pas... 
dans votre panier
36.00 € / KG
36.00€ / KG

dans votre panier
dans votre panier
dans votre panier

dans votre panier
dans votre panier
dans votre panier
dans votre panier

dans votre panier
dans votre panier