Bio, fabriqué de A à Z en France, Folle Envie est un spiritueux élaboré à partir de moûts de raisin fermentés, d’infusion naturelle d’écorce de citron jaune avec une touche de cardamome... C’est très bon. Ça se boit très frais. Avec une fine tranche de citron. Et pourquoi pas quelques glaçons.
FOLLE ENVIE
Folle Envie, c'est d'abord une histoire. Celle de Zilda, arrière grand-mère d'Estelle, la créartice de ce projet.
Zilda donc. Une femme bienveillante et un brin extravertie qui fabriquait une boisson maison pour ses clients. Ceux du village. Et des villages voisins. Le samedi, quand son épicerie devenait buvette. À son retour du marché, Zilda servait en effet quelques verres de Folle Envie à ceux avec qui elle aimait bavarder.
80 ans plus tard, Estelle (son arrière petite-fille donc si tout le monde suit) a eu la folle envie de faire revivre cet apéritif avec un beau projet. Celui de faire évoluer le monde des spiritueux vers un monde responsable, plus sain, plus enthousiaste et résolument plus contemporain...
Parce que pour elle, le bon n'a de sens que s'il est bien fait. Une belle manière de rendre hommage à Zilda. Décrite comme celle qui aimait la vie. La vraie : celle qui se partage.
