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Suprême de volaille fermière

48.00 €
Prix au kilo
Poids minimum 250g, palier de 250g

Le suprême de volaille Jaune des Landes est cuit basse température au four vapeur avec une branche de thym et une noisette de beurre par nos cuisiniers. Ensuite la peau est grillée Lire la suite...

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  • Description
Le suprême de volaille Jaune des Landes est cuit basse température au four vapeur avec une branche de thym et une noisette de beurre par nos cuisiniers. Ensuite la peau est grillée pour devenir hyper bien dorée, sublime ! À faire réchauffer dans un plat avec un peu de bouillon de volaille dans le fond et une noisette de beurre sur chaque suprême à 180°C pendant 6 à 8 minutes. Même procédé à suivre si vous optez pour un réchauffage à la casserole, couvrez simplement cette dernière avec un couvercle.
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